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La cuisine de Tante Tartine
21 janvier 2016

Ananas rôti

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 bel ananas - 150 g de sucre (roux ou non) - 1 cuillère de gingembre haché- 3 gousses de vanille - rhum- 1/2 citron vert - une petite banane (facultatif)...
Posté par Tante Tartine à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2015

Cassate glacée

Pour 4 personnes 250 gr de ricotta 20 cl de crème liquide entière 60 gr de sucre glace 30 gr de pistaches entières 70 gr de fruits confits mélangés en dés 30 gr de pépites de chocolat Égouttez bien la ricotta dans une passoire tapissée de deux feuilles...
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17 décembre 2015

Truffes au chocolat

Qui dit Noël, dit chocolat ! Oui mais des petites truffes au chocolat faites maison c'est encore mieux. À déguster en famille ou pourquoi pas en offrir dans un joli coffret fabriqué lui aussi de vos propres mains ! INGRÉDIENTS 300 g de chocolat noir 100...
Posté par Tante Tartine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2015

Crème aux amaretti et aux amandes grillées

En prévision des fêtes de fin d'année, j'ai essayé cette recette aujourd'hui. Hum trop bon ! Ça change un peu du dessert ordinaire. Pour 4 personnes 20 gr d'amandes concassées 200 gr de mascarpone 250 gr de fromage blanc à 20 pour cent de MG 3 cas de...
Posté par Tante Tartine à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2015

Clafoutis aux cerises

Oui, je sais vous allez me dire : " c'est pas l'époque des cerises !" . certes oui, mais cette année nous avons eu des quantités astronomiques au jardin. Je les ai donc congelées pour certaines, pour les autres j'en ai fait de la confiture. Ce matin,...
Posté par Tante Tartine à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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