Ingrédients / pour 8 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée
600 g de figues fraîches
50 g de sucre
1 oeuf
1 brique de crème à 15 % de M.G.
40 g de cassonade
cannelle (facultatif)

Faire chauffer une poêle, y ajouter les figues équeutées et coupées en 2 (ou 4 suivant la grosseur), puis le sucre. Faire caraméliser 5 minutes.

Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, la cassonade et la cannelle.

Ajouter les figues à cette préparation.

Disposer la pâte dans un moule à tarte. Y verser le contenu du saladier.

Pour finir
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes.

 

20934194_10212513822433396_8645729275554385347_o